Prugnolo

Rosso di Montepulciano D.O.C.

prugnolo

Prugnolo

Rosso di Montepulciano
Denominazione di Origine Controllata

Il nostro Prugnolo è un vino nel quale si cerca di esaltare la freschezza delle note fruttate del Sangiovese in abbinamento con la speziatura del Mammolo.

Frutto di una selezione di uve dei vigneti giovani più ricche di profumi e di minor struttura, è un vino piacevole, fruttato, e mai banale.

Prodotto dal 1989 come Rosso di Montepulciano, veste l’attuale etichetta dal 2003. La produzione media annua è di 20.000 bottiglie.

Caratteristiche del terreno
I vigneti sono situati in località Cervognano, impiantati su terreni calcarei, di origine alluvionale, sabbiosi con buona percentuale di limo e argilla, varianti secondo le giaciture. La densità media di impianto e di 6500 ceppi per ettaro.

Tipologia e selezione delle uve
La scelta delle uve non viene fatta in base alla posizione delle vigne, ma alle caratteristiche delle uve di vendemmia in vendemmia nelle diverse particelle.
La composizione del vino: 90% Sangiovese Prugnolo Gentile e 10% Mammolo.

Vinificazione
Le uve, raccolte manualmente e trasportate in cassette, dopo la diraspatura e la pigiatura soffice vengono poste a fermentare in tini d’acciaio riempiti a non più di due terzi della loro capacità. Si utilizzano lieviti autoctoni per la fermentazione che dura circa una settimana a temperature controllate dai 27 ai 30 gradi. Vengono effettuati rimontaggi e follature manuali del cappello.

Invecchiamento
Il vino viene fatto maturare per alcuni mesi in vasche di cemento vetrificato dove svolge la fermentazione malolattica.
Prima dell’imbottigliamento viene effettuata una leggera filtrazione. La commercializzazione avviene durante l’estate successiva alla vendemmia.

Maturità ottimale
Essendo la freschezza una peculiarità di questo vino, consigliamo di berlo entro 4/5 anni dalla vendemmia.

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Storico delle Recensioni

I dati sull’andamento delle singole annate sono stati estrapolati per gentile concessione dal sito del Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano

“Prugnolo” Rosso di Montepulciano 2016

Andamento dell’Annata Ottimo4stelle

Il trimestre invernale, in particolare nei mesi di gennaio e febbraio, è stato caratterizzato da temperature decisamente sopra la media del periodo con pochissimi giorni in cui le minime termiche sono scese sotto lo zero continua a leggere>

Le recensioni

Due bicchieri sulla Guida del Gambero Rosso 2018

Menzionato sulla Guida Slow Wine 2018

Due foglie sulla Guida dell’Ais Vitae 2018

85 punti sulla Guida di Doctor Wine 2018

Wine Spectator ci assegna 90 punti

Recensito da “The Wine Advocate”

 

 

 

“Prugnolo” Rosso di Montepulciano 2015

Andamento dell’Annata Eccezionale5stelle

L’inverno 2013/2014 è stato particolarmente mite. Le temperature medie massime e, soprattutto, le temperature medie minime di gennaio e febbraio sono state decisamente più alte delle medie del periodo. Solo per 5 giorni e per poche ore, le temperature minime continua a leggere>

Le recensioni

Wine Spectator ci assegna 90 punti 

La Guida del Gambero Rosso 2017 ci assegna 1 bicchiere

La Guida Veronelli 2017 ci assegna 3 stelle

Recensito da Guida Slowwine 2017

La Guida del Touring Club ci assegna 4 stelle

Vitae (AIS) ci assegna 2 grappoli

 

 

 

“Prugnolo” Rosso di Montepulciano 2014

Andamento dell’Annata Buono3stelle

L’inverno 2013/2014 è stato particolarmente mite. Le temperature medie massime e, soprattutto, le temperature medie minime di gennaio e febbraio sono state decisamente più alte delle medie del periodo. Solo per 5 giorni e per poche ore, le temperature minime continua a leggere>

Le recensioni

La Guida Veronelli 2017 ci assegna 2 stelle

La Guida del Gambero Rosso 2016 i assegna 1 bicchiere

La Guida Bibenda ci assegna 4 grappoli

La Guida del Touring Club ci assegna 3 stelle

 

 

 

“Prugnolo” Rosso di Montepulciano 2013

Andamento dell’Annata Ottimo4stelle

L’annata è stata caratterizzata da un inverno molto piovoso, tale da arricchire e garantire ottime riserve idriche dei  continua a leggere >

Le recensioni

Menzione sulla Guida SlowWine 2015

 

 

 

“Prugnolo” Rosso di Montepulciano 2012

Andamento dell’Annata Eccezionale5stelle

La stagione 2012 è iniziata con un inverno piuttosto siccitoso, proseguendo la tendenza dell’anno precedente in cui si erano registrate continua a leggere >

Le recensioni

La del Guida Gambero Rosso 2015 ci assegna due bicchieri

La Guida dell’Espresso 2015 ci assegna due bottiglie

Quattro stelle dalla Guida Vini Buoni d’Italia 2015

Due stelle dalla Guida I Vini di Veronelli 2015

Recensito dalla rivista Cinese “Le Revue du vin de France”

 

 

 

“Prugnolo” Rosso di Montepulciano 2011

Andamento dell’Annata Ottimo 4stelle

L’annata è iniziata con un inverno caratterizzato da temperature abbastanza rigide accompagnato da piogge costanti  continua a leggere >

Le recensioni

Un bicchiere dalla Guida Gambero Rosso 2014

Due bottiglie dalla Guida dell’Espresso 2014

Due stelle dalla Guida I Vini di Veronelli 2014

Menzione sulla Guida Slowwine 2014

 

 

 

“Prugnolo” Rosso di Montepulciano 2010

Andamento dell’Annata Ottimo 4stelle

I mesi di aprile e maggio sono stati caratterizzati da una abbondante piovosità (sono caduti circa 200 mm di pioggia) e
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Le recensioni

Due bicchieri dalla Guida Gambero Rosso 2013

 

 

 

“Prugnolo” Rosso di Montepulciano 2009

Andamento dell’Annata Ottimo4stelle

La stagione 2009 è stata caratterizzata da un inverno freddo e molto piovoso;
infatti, durante i mesi di  continua a leggere >

Le recensioni

88/100 sull’Annuario dei migliori vini italiani 2012   (Luca Maroni)

Gilbert & Gaillard ci assegna 90 punti

 

 

 

“Prugnolo” Rosso di Montepulciano 2008

Andamento dell’Annata Ottimo 4stelle

L’inverno non particolarmente freddo e con piovosità leggermente sotto la media ha fatto registrare un germogliamento delle viti  continua a leggere>

Le recensioni

Due bicchieri sulla Guida Gambero Rosso 2011

Four bottiglie sulla Guida dell’Espresso 2011

 

 

 

“Prugnolo” Rosso di Montepulciano 2007

Andamento dell’Annata Eccezionale 5stelle

3 o 4 gradi di innalzamento delle temperature massime, registrate nella seconda metà di Marzo e nel mese di Aprile hanno fatto germogliare le viti mediamente 15 giorni prima rispetto  continua a leggere >

Le recensioni

Due bicchieri sulla Guida Gambero Rosso 2010

84/100 sull’Annuario dei migliori vini italiani 2010  (Luca Maroni)

Due stelle sulla Guida d’oro Veronelli 2010

Tre grappoli sulla Guida DuemilaVini AIS 2010

 

 

 

“Prugnolo” Rosso di Montepulciano 2006

Andamento dell’Annata Eccezionale 5stelle

Dopo quattro anni di alti e bassi, dovuti a condizioni meteorologiche estreme ed opposte che hanno dato vini altrettanto diversi, il 2006 ha consentito di ottenere dei vini che al momento appaiono  continua a leggere >

Le recensioni

Un bicchiere sulla  Guida Gambero Rosso 2009

Tre bottiglie sulla Guida l’Espresso 2009

Due stelle sulla Guida Veronelli 2009

Quattro stelle sulla Guida Vini Buoni d’Italia 2009

Tre grappoli sulla Guida DuemilaVini AIS 2009

 

 

 

“Prugnolo” Rosso di Montepulciano 2005

Andamento dell’Annata Ottimo4stelle

Ormai le annate “normali”, come il 2000 e il 2001, sono solo un ricordo e ci siamo abituati alle annate “anomale” caratterizzate o da piogge eccessive come il 2002, o da  continua a leggere >

Le recensioni

One bicchieri sulla Guida  Gambero Rosso 2008

Due bottiglie sulla Guida l’Espresso 2008

Due stelle sulla guida Veronelli 2008

Quattro stelle sulla Guida Vini Buoni d’Italia 2008

Tre grappoli sulla guida DuemilaVini AIS 2008

la Guida dei vini d’italia 2008 ci assegna  82/100 (Luca Maroni)

 

 

 

“Prugnolo” Rosso di Montepulciano 2004

Andamento dell’Annata Ottimo4stelle 

I mesi di aprile e maggio del 2004 sono stati caratterizzati da temperature piuttosto basse e da piogge frequenti, condizioni che si sono protratte fino ai primi di giugno, allorquando questa lunga primavera ha ceduto il passo ad una estate fresca e non troppo luminosa.
Le temperature sono risalite continua a leggere >

Le recensioni

Un bicchiere sulla Guida Gambero Rosso 2007

Due stelle sulla GuidaVeronelli 2007

Tre grappoli sulla Guida DuemilaVini AIS 2007

Due bottiglie sulla  Guida dell’Espresso 2007

 

 

 

“Prugnolo” Rosso di Montepulciano 2003

Andamento dell’Annata Ottimo4stelle

L’annata 2003 è stata caratterizzata, come tutti sanno, da scarsa piovosità e da temperature medie particolarmente continua a leggere>

Le recensioni

Tre grappoli sulla Guida DuemilaVini AIS 2006

 

 

 

“Prugnolo” Rosso di Montepulciano 2002

Andamento dell’Annata Mediocre2stelle

Durante i primi mesi dell’anno piogge e temperature in linea con le medie del periodo hanno consentito una regolare vegetazione dei vigneti, senza provocare rilevanti problemi di continua a leggere>

Le recensioni

Un Fiore sulla Guida Veronelli 2005

Tre grappoli sulla Guida  DuemilaVini AIS 2005

Una bottiglia sulla Guida dell’Espresso 2005

 

 

 

Rosso di Montepulciano 1994

Andamento dell’Annata Buono3stelle

Le recensioni

Recensito da “Wein Lese”



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