Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G.

Denominazione di Origine Controllata e Garantita

Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G.

Denominazione di Origine Controllata e Garantita

E‚Äô la nostra etichetta di Vino Nobile pi√Ļ vecchia, la pi√Ļ rappresentativa ed emblematica della nostra filosofia di lavoro.

Dalla prima edizione nel 1968 ha sempre costituito circa la metà della produzione; la sua composizione e invecchiamento sono rimasti sostanzialmente invariati, e a oggi ne vengono prodotte circa 50.000 bottiglie.

Il nostro Vino Nobile coniuga freschezza, eleganza, complessità e grande potenziale di invecchiamento.

Caratteristiche del terreno
La maggior parte dei nostri vigneti a Cervognano sono impiantati su terreni calcarei di origine alluvionale e sabbiosi, con buona percentuale di limo, argilla e scheletro sassoso che variano secondo la posizione e l’altitudine delle giaciture. La densità media di impianto è di 6500 ceppi per ettaro.

Tipologia e selezione delle uve
Il Vino Nobile è prodotto con uve selezionate in vigneti di almeno 10 anni di età, principalmente impiantati sui terreni rossi, sabbiosi e minerali, che conferiscono al vino tanto carattere e un ottimo potenziale di invecchiamento. I vitigni che contribuiscono alla composizione del Vino Nobile sono: 85% Sangiovese Prugnolo Gentile, Colorino, Canaiolo e Mammolo.

Vinificazione
Le uve, raccolte manualmente e trasportate in cassette, dopo la diraspatura e una pigiatura soffice vengono poste a fermentare in tini di rovere o di acciaio riempiti a non pi√Ļ di due terzi della loro capacit√†. La fermentazione, svolta con lieviti autoctoni, dura circa una settimana a temperature controllate dai 28 ai 30 gradi. Vengono effettuati rimontaggi e follature manuali del cappello. La macerazione prosegue, se √® il caso, per altri 5/8 giorni dopo la fermentazione.

Invecchiamento

Il Nobile viene affinato in rovere di Allier e di Slavonia con capacità variabile dai 5 ai 35 hl, dove si svolge anche la fermentazione malolattica. La maturazione dura dai 18 ai 24 mesi. Prima dell’imbottigliamento, viene effettuata una leggera filtrazione, se necessario. Il vino viene poi affinato in bottiglia per alcuni mesi prima della sua commercializzazione.

Maturità ottimale
Il potenziale di invecchiamento del nostro Nobile è di alcuni decenni, ma il periodo di maturazione ottimale da noi consigliato varia, a seconda delle annate, dal quinto all’ottavo anno dopo la vendemmia.

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Storico delle Recensioni

I dati sull'andamento delle singole annate sono stati estrapolati per gentile concessione dal sito del Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano

Vino Nobile 2015

Andamento dell’Annata¬†Eccezionale5stelle

L‚Äôinverno 2013/2014 √® stato particolarmente mite. Le temperature medie massime e, soprattutto, le temperature medie minime di gennaio e febbraio sono state decisamente pi√Ļ alte delle medie del periodo. Solo per 5 giorni e per poche ore, le temperature minime¬†continua a leggere>

Le recensioni

Intravino Р93 punti

ErGentili – 90 punti

Wine News – recensione

Corriere del Vino – recensione

Wine&Food Blog – recensione

 

 

 

Vino Nobile 2014

Andamento dell’Annata¬†Buono3stelle

L‚Äôinverno 2013/2014 √® stato particolarmente mite. Le temperature medie massime e, soprattutto, le temperature medie minime di gennaio e febbraio sono state decisamente pi√Ļ alte delle medie del periodo. Solo per 5 giorni e per poche ore, le temperature minime¬†continua a leggere>

Le recensioni

Gambero Rosso 2018 – 2 bicchieri

Slow Wine 2018 – recensione

Vitae (AIS) 2018 – 3 viti

Doctor Wine 2018 – 88 punti

WineNews – recensione

Wine Spectator Р90 punti

Sommelier Toscana – 89 punti

Civilt√† del Bere¬† –¬† 90 punti

The Wine Enthusiast – 91 punti

James Suckling – 92 punti

Repubblica.it – recensione

Winenews.it – recensione

Slowwine – recensione

Ilsommelier.com – recensione

Tre Bicchieri – recensione

Intravino – recensione

Acquabuona.it – recensione

 

 

 

Vino Nobile 2013

Andamento dell’Annata¬†Ottimo4stelle

L’annata è stata caratterizzata da un inverno molto piovoso, tale da arricchire e garantire ottime riserve idriche dei  continua a leggere >

Le recensioni

Wine Enthusiast Р93 punti

Antonio Galloni Р91 punti

Vinepair ci pone al primo posto tra i 50 migliori Vini del 2016 

Food&Wine  Рrecensione

Gambero Rosso 2017 Р2 bicchieri

Veronelli 2017 Р3 stelle

Slowwine 2017 – vino Slow

La Guida del Touring Club Р4 stelle

Vitae (AIS) Р3 viti

James Suckling Р91 punti

Wine Spectator Р89 punti 

Wein.pur – recensione

The Wine Advocate – recensione

Wine Searcher.com – 90 punti

 

 

 

Vino Nobile 2012

Andamento dell’Annata¬†Eccezionale5stelle

La stagione 2012 è iniziata con un inverno piuttosto siccitoso, proseguendo la tendenza dell’anno precedente in cui si erano registrate continua a leggere >

Le recensioni

Wine Spectator dell’ottobre 2015 – copertina rivista e recensione

Decanter Р95 punti

Gambero Rosso 2016 Р2 bicchieri

l’Espresso 2016¬†– 3 bottiglie

Veronelli 2016 Р3 stelle

Slowwine 2016 – recensioni

Bibenda Р4 grappoli

La Guida Essenziale ai Vini d’Italia¬†– 91 punti

La Guida del Touring Club Р3 stelle

Vitae (AIS) Р3 viti

Walter Speller Р17/20

Oinos Р93 punti

Sommelier Toscana – 92 punti

Wein.pur – recensione

Wine Searcher.com – 90 punti

 

 

 

Vino Nobile 2011

Andamento dell’Annata¬†Ottimo¬†4stelle

L’annata è iniziata con un inverno caratterizzato da temperature abbastanza rigide accompagnato da piogge costanti  continua a leggere >

Le recensioni

Gambero Rosso 2015 Р2 bicchieri

l’Espresso 2015  Р3 bottiglie

Vini Buoni d’Italia 2015 Р4 stelle

Veronelli 2015 – 3 stelle

Guida SlowWine 2015 – recensione

Vinous – 91 punti

Tanzer (Ian D’Agata) – 91 punti

The Wine Enthusiast – 91 punti

Wine spectator – 90 punti

Oinos Р90 punti

Wein.pur – recensione

Wine Searcher.com – 90 points

 

 

 

Vino Nobile 2010

Andamento dell’Annata¬†Ottimo¬†4stelle

I mesi di aprile e maggio sono stati caratterizzati da una abbondante piovosità (sono caduti circa 200 mm di pioggia) e
continua a leggere >

Le recensioni

Gambero Rosso 2014 – 1 bicchiere

l’Espresso 2014 Р3 stelle

Vini Buoni d’Italia 2014 Р3 stelle

Veronelli 2014 – 3 stelle

Slowwine 2014 – recensione

Quattro Grappoli sulla Guida Bibenda 2014

Tasted Journal – 88 punti

Mondo 63 Р86 punti

Proef Scrift¬† –¬†¬†8/10

Oinos Р92 punti

Le Revue du vin de France – recensione

Weinzeitung – recensione

Wine Searcher.com – 90 punti

 

 

 

Vino Nobile 2009

Andamento dell’Annata¬†Ottimo4stelle

La stagione 2009 è stata caratterizzata da un inverno freddo e molto piovoso;
infatti, durante i mesi di  continua a leggere >

Le recensioni

Gambero Rosso 2013 – 2 bicchieri

l’Espresso 2013 Р2 bicchieri

Veronelli 2013 – 3 stelle

Proef Schrift – recensione

Proef  Р9/10 (tra i 13 top vini di Toscana)

Robert Parker 91 punti

Gilbert & Gaillard 2013 Р89 punti

Wine Spectator Р88 punti

Oinos Р90 punti

Wine Searcher.com – 90 punti

 

 

 

Vino Nobile 2008

Andamento dell’Annata¬†Ottimo¬†4stelle

L’inverno non particolarmente freddo e con piovosità leggermente sotto la media ha fatto registrare un germogliamento delle viti  continua a leggere>

Le recensioni

The Wine Advocate  (Robert Parker) Р91 punti

Annuario dei migliori vini italiani 2012   (Luca Maroni) Р86 punti

Wine Spectator Р88 punti

Gilbert & Gaillard Р90 punti

Tasted Journal – 86,5 punti

Wein.pur – recensione

 

 

 

Vino Nobile 2007

Andamento dell’Annata¬†Eccezionale¬†5stelle

3 o 4 gradi di innalzamento delle temperature massime, registrate nella seconda metà di Marzo e nel mese di Aprile hanno fatto germogliare le viti mediamente 15 giorni prima rispetto  continua a leggere >

Le recensioni

VIN 2011 – 91 punti

Wine & Spirits – 90 punti

Gambero Rosso 2011 – 2 bichieri

l’Espresso 2011 Р3 bottiglie

Annuario dei migliori vini italiani 2011   (Luca Maroni) Р84 punti

Wine Spectator – 90 punti

Wine Searcher.com – 90 points

 

 

 

Vino Nobile 2006

Andamento dell’Annata¬†Eccezionale¬†5stelle

Dopo quattro anni di alti e bassi, dovuti a condizioni meteorologiche estreme ed opposte che hanno dato vini altrettanto diversi, il 2006 ha consentito di ottenere dei vini che al momento appaiono  continua a leggere >

Le recensioni

Schweizerische  Weinzeitung Р18/20

Gambero Rosso 2010 – 2 bicchieri

Annuario dei migliori vini italiani 2010  (Luca Maroni) Р86 punti

Veronelli 2010 – 2 stelle

The International Wine cellar – 91 punti

DuemilaVini AIS 2010 – 4 grappoli

l’Espresso 2010 Р2 bottiglie

Wine Spectator Р89 punti

Gilbert & Gaillard Р94 punti

Le Revue du vin de France – recensione

Svijet Ucasi – recensione

Provsmakning i Toscana – recensione

Falstaff – 89 punti

 

 

 

Vino Nobile 2005

Andamento dell’Annata¬†Ottimo4stelle

Ormai le annate “normali”, come il 2000 e il 2001, sono solo un ricordo e ci siamo abituati alle annate “anomale” caratterizzate o da piogge eccessive come il 2002, o da ¬†continua a leggere >

Le recensioni

Decanter (2008) Р4 stelle

Robert Parker su The Wine Advocate Р90/100

Gambero Rosso 2009 – 2 bicchieri

l’Espresso 2009 Р3 bottiglie

Veronelli 2009 – 2 stelle

Vini Buoni d’Italia 2009 Р4 stelle

DuemilaVini AIS 2009 – 4 grappoli

Wine Spectator Р84 punti

Case & Country Tuscany – recensione

VinoRevue – recensione

Decanter (agosto 2008) – 4 stelle

 

 

 

Vino Nobile 2004

Andamento dell’Annata¬†Ottimo4stelle¬†

I mesi di aprile e maggio del 2004 sono stati caratterizzati da temperature piuttosto basse e da piogge frequenti, condizioni che si sono protratte fino ai primi di giugno, allorquando questa lunga primavera ha ceduto il passo ad una estate fresca e non troppo luminosa.
Le temperature sono risalite continua a leggere >

Le recensioni

Robert Parker su The Wine Advocate Р91 punti

Gambero Rosso 2008 –¬† 2 bicchieri

l’Espresso 2008 Р4 bottiglie

Veronelli 2008 – 2 stelle

Vini Buoni d’Italia 2008 Р4 stelle

DuemilaVini AIS 2008 4 grappoli

la Guida dei vini d’italia 2008 Р 84 punti(Luca Maroni)

Wine Spectator Р82 punti

Le Revue du vin de France – recensione

Terre del Vino – recensione

Case & Country Tuscany  Рrecensione

Falstaff Р88 punti

International Wine Cellar – 88 punti

Wine Searcher.com – 89 punti

 

 

 

Vino Nobile 2003

Andamento dell’Annata¬†Ottimo4stelle

L’annata 2003 √® stata caratterizzata, come tutti sanno, da scarsa piovosit√† e da temperature medie particolarmente¬†continua a leggere>

Le recensioni

Gambero Rosso 2007 – 2 bicchieri

Veronelli 2007 – 2 stelle

DuemilaVini AIS 2007 – 4 grappoli

l’Espresso 2007 Р3 bottiglie

Wine Spectator Р88 punti

Euposia – 85 punti

Knack – recensione

Case & Country Tuscany – recensione

Falstaff – recensione

Wein.pur – recensione

International Wine Cellar – 89 punti

Food & Wine – recensione

Robert Parker – 90 punti

Antonio Galloni – 90 punti

Vinum – 16,5/20

Wine Searcher.com – 89 punti

 

 

 

Vino Nobile 2002

Andamento dell’Annata¬†Mediocre2stelle

Durante i primi mesi dell’anno piogge e temperature in linea con le medie del periodo hanno consentito una regolare vegetazione dei vigneti, senza provocare rilevanti problemi di¬†continua a leggere>

Le recensioni

Guida DuemilaVini AIS 2006 – 4 grappoli

Veronelli 2006 –¬†2 stelle

l’Espresso 2006 Р1 bottiglia

Wine Spectator Р84 punti

In vino Life Unfiltered – 87 punti

Vinum – 16/20

 

 

 

Vino Nobile 2001

Andamento dell’Annata¬†Ottimo¬†4stelle

L’andamento stagionale di inizio anno (fine gennaio Inizio marzo) caratterizzato da temperature miti ha favorito l’ingrossamento precoce¬†continua a leggere>

Le recensioni

Gambero Rosso 2005 – 2 bicchieri

Veronelli 2005 – 2 stelle

DuemilaVini AIS 2005 – 4 grappoli

l’Espresso 2005 Р3 bottiglie

L’Italia dei Vini e del Gusto 2005 – recensione

Falstaff – recensione

Wine Spectator Р87 punti

Il Giornale – recensione

Guida Empson 2001 – 3 stelle

In vino Life Unfiltered – 89 punti

Vinum – recensione

Euposia – recensione

Merum – recensione

Wine Searcer.com Р89 punti 

 

 

 

Vino Nobile 2000

Andamento dell’Annata¬†Ottimo¬†4stelle

L’andamento climatico del periodo primaverile √® stato caratterizzato da temperature con valori conformi alle medie stagionali e¬†continua a leggere>

Le recensioni

Gambero Rosso 2004 – 1 bicchiere

Veronelli 2004 – 2 stelle

DuemilaVini AIS 2004 – 3 grappoli

The Wine Advocate¬† –¬† 88 punti

Wine Spectator Р85 punti

Oinos Р91 punti

In vino Life Unfiltered – 88 punti

Wine & Spirits – 86 punti

Il Mio Vino – 3,5 stelle

Merum – 4 stelle

Wein Gourmet – 4 bottiglie

Vinum – 15,5 /20

Il Mio Vino – recensione

 

 

 

Vino Nobile 1999

Andamento dell’Annata¬†Ottimo¬†4stelle

L’inverno mite ed i primi mesi primaverili piuttosto freschi hanno determinato un precoce ingrossamento delle gemme ed un germogliamento sostanzialmente¬†continua a leggere>

Le recensioni

Gambero Rosso 2003 – 2 bicchieri

Veronelli 2003 – 2 stelle

DuemilaVini AIS 2003 – 3 grappoli

l’Espresso 2003 Р14.5/20

Wine Spectator Р90 punti

In vino Life Unfiltered – 88 punti

Euposia – recensione

Italian Wine Review – 2 stelle

Vinum – 14,5/20

The Wine Advocate – 87 punti

Wine & Spirits -93 punti

 

 

 

Vino Nobile 1998

Andamento dell’Annata Ottimo4stelle
Le prime fasi primaverili abbastanza miti, che hanno fatto seguito al periodo invernale caratterizzato da temperature piuttosto rigide, hanno consentito continua a leggere>

Le recensioni

l’Espresso 2002 Р14,5/20

Wine Spectator Р90 punti

Wein Gourmet – recensione

The Wine advocate – premiato come “The Best of Italy 2001”¬†

Wine Spectator – 90 punti

The Wine Advocate – 90 punti

The Taster of Wine – 79 punti

Alles Uber Wein – 90 punti

Il Consenso – recensione

l’Espresso – 1 stella

Merum – recensione

Robards Report – 87 punti

Wine & Spirits – 85 punti

Vinum – 16/20

Weinart – recensione

 

 

 

Vino Nobile 1997

Andamento dell’Annata¬†Eccezionale5stelle

Cercando di ripercorrere le varie fasi fenologiche del Prugnolo gentile durante il 1997, √® importante evidenziare l’andamento meteorologico¬†continua a leggere>

Le recensioni

Gambero Rosso 2001 – 1 bicchiere

Guida Veronelli 2001 – 2 stelle

DuemilaVini AIS 2001 – 3 grappoli

Guida dei vini d’Italia 2001 (Luca Maroni) Р75 punti

Wine Advocate 2000 –¬† 89 punti

Wine Spectator Р89 punti

Euposia – recensione

Gola Gioconda – recensione

Merum – 4 stelle

SonntagsZeitung – recensione

Epicurean – recensione

Italian Cooking & Living – recensione

Falstaff – 89 punti

Vinum – 16/20

 

 

 

Vino Nobile 1996

Andamento dell’Annata¬†Buono¬†3stelle

Le recensioni

Guida Gambero Rosso 2000 – 1 bicchiere

Wine Spectator Р87 punti

Wine Enthusiast – 85 punti

Wine & Spirits – 88 punti

The Wine Advocate – 88 punti

Vinotheque – recensione

Vinaria – recensione

Lifetime – recensione

Ex Vinis – recensione

De ProfKrant – recensione

Italian Wine Review – 2 stelle

Vino Veritas – recensione

 

 

 

Vino Nobile 1995

Andamento dell’Annata¬†Eccezionale5stelle

Le recensioni

Gambero Rosso 1999 – 1 bicchiere

Guida dei vini d’Italia 1999 (Luca Maroni) Р71 Рpunti

Wine Spectator Р87 punti

Oinos Р90 punti

Euposia – recensione

Merum – recensione

Italian Wine & Spirits – recensione

Il Corriere di Siena – recensione

Corriere di Arezzo – recensione

Lifetime – recensione

Recensito da “Cellar Notes”

Recensito dal “Puglia”

Merum (Marzo 98) – 3 stelle

Il Bagattino – recensione

Il Corriere di Siena Рrecensione

Il Cittadino – recensione

Il Corriere di Sesto – recensione

Lucania – recensione

Ristorazione & Ospitalità Рrecensione

Il Corriere Vinicolo – recensione

Marmite – recensione

L’Informatore Agrario – recensione

 

 

 

Vino Nobile 1994

Andamento dell’Annata¬†Buono3stelle

Le recensioni

Gambero Rosso 1998 – 2 bicchieri

Veronelli 1998 – 2 stelle

Guida dei vini Italiani 1998 (Luca Maroni) Р70 punti

Wine Spectator Р86 punti

Wine” the International Wine Magazine” – 3 stelle

Lifetime – recensione

A la Carte – 88 punti

Civiltà del bere Рrecensione

Ex Vinis – recensione

L’Araldo Poliziano – recensione

Il Bagattino – recensione”

Food – recensione

Vinotheque – recensione

Vinaria -recensione

Rivista degli scambi Italo-Svizzeri – recensione

De ProfKrant – recensione

 

 

 

Vino Nobile 1993

Andamento dell’Annata¬†Ottimo¬†4stelle

Le recensioni

Gambero Rosso 1997 – 2 bicchieri

Veronelli 1997 – 2 stelle

Annuario dei Vini Italiani 1997 (Luca Maroni) Р69 punti

Il Corriere di Siena – recensione

Corriere di Arezzo – recensione”

De ProfKrant recensione

Puglia – recensione

Il Bagattino – recensione

Il Corriere di Siena recensione

Il Cittadino – recensione

Il Corriere di Sesto – recensione

Lucania – recensione

Ristorazione & Ospitalità Рrecensione

Il Corriere Vinicolo – recensione

Label – recensione

Vinothèque Рrecensione

Wine & Spirits – 86 punti

Ex Vinis – 3 stelle

Vinum – 2 stelle

 

 

 

Vino Nobile 1992

Andamento dell’Annata¬†Mediocre2stelle

Le recensioni

Gambero rosso 1996 – 2 bicchieri

Veronelli 1996 – 86 punti

Guida dei vini d’Italia 1996 (Luca Maroni) Р82/100

 

 

 

Vino Nobile 1991

Andamento dell’Annata¬†Ottimo4stelle

Le recensioni

Gambero Rosso 1995 – 1 bicchiere

Merum – recensione

Euposia – recensione

Alles Uber Wein – 15/20

Ex Vinis – 78 punti

Vinum – 2 stelle

 

 

 

Vino Nobile 1990

Andamento dell’Annata¬†Ottimo5stelle

Le recensioni

Robert Parker – 86 punti

Wine Spectator Р89 punti

Oinos Р91 punti

The Washington Times – recensione

The Washington Post – recensione

Wine Spectator – 89 punti

Vinum – 3 stelle

WeinWisser – recensione

Ex Vinis – 89 punti

 

 

 

Vino Nobile 1988

Andamento dell’Annata¬†Eccezionale5stelle

Le recensioni

Decanter 1994 – recensione

Euposia – recensione

Merum – recensione

Ristorazione Romana – recensione

 

 

 

Vino Nobile 1987

Andamento dell’Annata¬†Buono¬†3stelle

Le recensioni

Vinum (2001) – recensione

Gambero Rosso 1991 – 2 bicchieri

Vinum – recensione

 

 

 

Vino Nobile 1986

Andamento dell’Annata¬†¬†Ottimo4stelle

Le recensioni

Oinos Р87 punti

 

 

 

Vino Nobile 1985

Andamento dell’Annata¬†Eccellente5stelle

Le recensioni

Oinos Р88 punti

The Wine Advocate Р90 punti 

Wine Journal – recensione

 

 

 

Vino Nobile 1983

Andamento dell’Annata¬†Ottimo4stelle

Le recensioni

Euposia – recensione

Wein.pur – recensione

 

 

 

Vino Nobile 1982

Andamento dell’Annata¬†Ottimo4stelle

Le recensioni

Wine Spectator – recensione

Premiato¬†con la Medaglia D’Oro alla‚Äô‚ÄĚItalian Wines competition‚ÄĚ

 

 

 

Vino Nobile 1981

Andamento dell’Annata¬†Ottimo4stelle

Le recensioni

Wine Spectator Р71 punti

Knack – recensione

 

 

 

Vino Nobile 1979

Andamento dell’Annata¬†Ottimo4stelle

Le recensioni

Feinkost Revue – recensione

Il Vino – recensione

Vogue – recensione

 

 

 

Vino Nobile 1978

Andamento dell’Annata¬†Mediocre2stelle

Le recensioni

Vogue – recensione

 

 

 

Vino Nobile 1977

Andamento dell’Annata¬†Ottimo4stelle

Le recensioni

Bolaffi 1979 – 3 stelle

 

 

 

 

Vino Nobile 1975

Andamento dell’Annata¬†Eccezionale5stelle

Le recensioni

Bolaffi 1977 – 3 stelle

Storico delle Etichette

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